şöbiyet

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım limon
yarım su bar su
1 su bar sıvıyağ
biraz tuz
YAPILIŞI
hamuru bezelere ayırıyoruz 25 veya 30 beze çıkıyor bezeleri tabak büyüklüğünde açıyoruz .5 bezeyi aralarına nişasta serperek üst üste koyup tek yufka haline getiriyoruz daha sonra yufkayı düz bir yere seriyoruz bu işlemi bezeler bitene kadar tekrar ediyoruz yufkalar üst üste seriliyor daha sonra kare kesilip içine ceviz konup kare şeklinde katlanıyor
ŞERBETİ
3 SU BAR SU
3 SU BAR ŞEKER
LİMON
GECİKMELİDE OLSA HERKESİN BAYRAMINI KUTLUYORUM

Karnıyarık

Mevsim Salata

Eşimin yaptığı salata.Güzel görünüyor değil mi? çokta lezzetli olmuştu.

Tandır Böreği

YAPILIŞI:
Un ,su ve maya ile yoğurulmuş hamuru yarım saat mayalandırdıktan sonra
bezelere ayırıp ince bir şekilde açarak arasına tahin ve margarin sürüp
kare şeklinde katlanır.Buzdolabında biraz beklettikten sonra tekrar açıp tepsiye seriyoruz.
Bu şekilde 3 yufka yapılıyor. Arasına isteğe göre ( ben peynirli yaptım) iç hazırlanıp 200 derecede fırına verilir.

Hamsi Tatlısı

1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
yarım paket margarin
kabartma tozu
vanilya
aldığı kadar un
ŞERBETİ:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Malzemelerin hepsi karıştırılır.Şekil verilir.Önce 150 derecede
pişirilir.Daha sonra derecesi yükseltilip esmerleşene kadar pişirilir.
Tatlısı sıcak ,şerbeti soğuk olacak şekilde üzerine dökülür.

mantı

içli köfte